Творческий дуэт Алексея и Екатерины Петровых. К созданию собственного бренда предметного дизайна GARÇON ET POISSON подошли с обширным бэкграундом. Алексей в прошлом фоторепортёр, объездивший всю Россию, затем сотрудник ряда ведомств и институтов в области сохранения и изучения наследия. Много лет собирал коллекцию винтажных предметов и антиквариата. Екатерина - искусствовед, исследователь архитектуры ХХ века.
В 2020 году возникла идея объединить интерес к русскому искусству и модернизму и столярную/токарную практику (многолетнее хобби). Так появился бренд, в котором авторы выражают любовь к огромному пласту российской культуры - от мезенской росписи до достижений советского дизайна. При этом они прочитываются не буквально, а ассоциативно: Алексей и Екатерина создают новые художественные формы, которые призваны вызвать в зрителе воспоминания о прошлом. А уж всё остальное он додумает и дочувствует сам.